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Telsington Whisky

Whisky aus Liechtenstein

Telsington Single Malt Whisky VII

Liechtenstein Single Malt Whisky

Dem Telsington, dem einzigartigen Liechtensteiner Whisky, liegt eine wohlgereifte Konzeption zu Grunde. Die 15 Jahre dauernden, intensiven Vorarbeiten von Marcel Telser führten zu einem besonderen Whisky, der geprägt ist von verschiedenen, innovativen Ansätzen sowie von der Verbundenheit zum Rheintal mit seiner historisch bedeutenden und qualitativ hochstehenden Weinproduktion.

Der Telsington ist ein echter, eigenständiger Whisky, der in seiner Sensorik die Region Rheintal vortrefflich einbindet und somit über seine ausgesprochene Fruchtigkeit einen hohen Wiedererkennungswert hat. Zu keinem Zeitpunkt war es das Ziel, einen modifizierten Scotch Whisky zu produzieren oder an diesen anzuknüpfen.

Folgende Punkte in der Produktion sind nennenswert:

– Vergärung und Destillation der Gerste in Full Wash (mitsamt den Getreidehülsen)

– Destillation nach traditioneller Art mittels kleinen Kupferhäfen mit Holzbefeuerung

– Pre-Blend der verschiedenen Gesten-Spirits, bevor die Abfüllung ins Fass erfolgt

– Mindestens 3 Jahre dauernde Lagerung des Spirits in hochqualitativen, gebrauchten Pinot-Noir Barriques lokaler Spitzen-Winzer in unserem geschichtsträchtigen Gewölbekeller mit Naturboden

– Verschneidung des Whiskies mit dem reinen Quellwasser aus den unberührten, Triesner Gebirgsquellen

– Keine Nachfärbung des Whiskies mittels Caramel sowie keine Kaltfiltration

– Manuelle Abfüllung der Flaschen in der Distillerie

Das Resultat ist ein fruchtiger, sehr milder Whisky, der sämtliche sensorische Dimensionen besitzt, etwas ganz besonderes zu sein.

Die internationale Anerkennung des Telsington ist seit seiner ersten Abfüllung überwältigend. Er wird von den führenden Experten immer wieder erneut als einer der besten kontinentaleuropäischen Whiskies bezeichnet und erfreut sich einem stark steigenden Freundeskreis fast überall über die Welt verteilt.

Telsington Whisky Pinot Noir Cask

Telsington Whisky VII
43,5% / 50cl

Der Telsington Single Cask Malt Whisky reift 5 Jahre in Pinot Noir Fässern aus Eiche.

Tasting Notes

Farbe: leuchtendes Gold
Nase: Deutliche Rotweinnote, süss, estrig, malzig, caramelig, leicht rauchig, Hauch von Tabak, trockene Feigen
Gaumen: Milde Würze, helles Toffee, Weinbeeren, leichte Cognacnote, Nusschokolade, ein wenig Ingwer
Abgang: Prickelnd, breite Caramelnote und süsses Malz, gepaart mit süssem Wein, langanhaltend